Customs and culture during a
holiday in the Meraner Land
Get to know South Tyrol’s living traditions
Old customs and traditions run through the year in South Tyrol. During the summer months experience how the Sacred Heart Fire lights up the mountains and how traditional village festival music and costumes are kept alive. The high point in autumn is the Merano traditional grape festival, south Tyrol’s largest harvest festival. The Haflinger horse race on Easter Monday is one of the most important traditional events in the spring.
Frischkäse Ravioli
Zum Rezept
Südtiroler Schlutzkrapfen
Zum Rezept
Risotto alla Parmigiana
Zum Rezept
Kartoffelgnocchi mit Basilikum Espuma
Zum Rezept
Südtiroler Apfelstrudel
Zum Rezept
AVIDEA´s Hausaperitif
Zum Rezept
Kürbisknödel
Zum Rezept
Knödel Bis mit Speckkrautsalat
Zum Rezept
Weihnachts Gans - Rotkraut - Semmelknödel
Zum Rezept
Ochsenschwanz Essenz
Zum Rezept
Hausgemachte Ravioli mit Spargel, Garnele und Krustentierschaum
Zum Rezept
Hausgebeizter Atlantiklachs
Zum Rezept